När är egentligen bästa tiden för Västsveriges berömda skaldjur? En gammal tumregel säger under månaderna med R i namnet – alltså från september till april.
Lagom till skaldjurssäsongen lanserar Skärgårdsidyllen en ny guidad matvandring i Grebbestad. Under två till tre timmar gör gruppen sex stopp och får både smaka och höra berättelserna bakom några av de råvaror som satt trakten på matkartan.
På menyn står bland annat ostron från Grebbestad (förstås), färska räkor eller kräftor, tång och klassisk svensk inlagd sill. Även lokalt bryggd öl och fika ryms längs vägen.
Och platsen är knappast vald av en slump. En stor del av våra svenska ostron skördas just i Grebbestad.