Smaka på Sápmi

Inlandsbanans paketresa Taste of Sápmi finns till för alla som fascineras av naturupplevelser och är nyfikna på samisk kultur. I mixen ingår en smakföreställning i Jokkmokks fjällträdgård. Här har smakerna huvudrollen och på ett annorlunda sätt bjuds det på ett smakprov av Lappland. I föreställningen både berättar och sjunger matkreatören Eva Gunnare om de samiska åtta årstiderna.

Smakrika växter vid polcirkeln
I midnattssolens land finns väldiga temperaturskillnader, årstiderna växlar snabbt och det märks också på växterna:

– Här växer det ibland dygnet runt, det ger växterna mer näring och mer smak än i vanliga fall, säger Eva Gunnare.

Mer info: Taste of Sápmi